version:
Pasta med burrata, rostade oliver och tomater
Vardags-vego-pasta! Smakrika tomater och oliver som rostas i ugn, och så en lyxig burrata på toppen. Mer än så behövs inte för att göra den enkla vardagspastan till något extra.
Ett recept från:
Buffé
nr 8,
2019
Ingredienser
4 portioner
Rostade tomater och oliver
250 g
små tomater (gärna körsbärstomater)
2 dl
svarta oliver med kärna
1 msk
olivolja
300 g
pasta (gärna trofie)
1 msk
olivolja
2
förp burrata (à 275 g)
1
kruka basilika
-
flingsalt
-
svartpeppar
För alla
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2001 KJ / 479 kCal
Fett 19 g
Salt 1.2 g
Kolhydrater 56 g
Protein 18 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer