Baguette med kyckling och burrata

Name: Baguette med kyckling och burrata
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hel färdiggrillad kyckling eller helstekt kyckling i ugn (se länk i steg 1); 500 g körsbärstomater; 2 msk olivolja (+ extra att ringla över brödet); 1 msk rörsocker; 2 msk vinäger; 1/2 tsk flingsalt; 1 krm svartpeppar; 1 baguette; 2 förp burrata (à 100 g); 65 g rucola; 1 kruka basilika

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Letar du efter den perfekta picknickmaten eller en snabb och enkel middag eller lunch? Prova att fylla en baguette med grillad kyckling, stekta sötsyrliga tomater, ruccola och krämig burrata.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Ingredienser

4 portioner

1 hel färdiggrillad kyckling eller helstekt kyckling i ugn (se länk i steg 1)

500 g körsbärstomater

2 msk olivolja (+ extra att ringla över brödet)

1 msk rörsocker

2 msk vinäger

1/2 tsk flingsalt

1 krm svartpeppar

1 baguette

2 förp burrata (à 100 g)

65 g rucola

1 kruka basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Plocka köttet från kycklingen och skär i bitar.

Stek tomaterna på hög värme i olja tills de mjuknar och tillsätt socker, vinäger, flingsalt och peppar. Mosa tomaterna lätt och koka ihop några minuter.

Halvera baguetten och ringla lite olja i. Fyll med kyckling, de stekta tomaterna, burrata, rucola och basilika.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

A
Andreas
31 okt. 2022
I med några vitlökar i tomaterna! Sen åker vi!!
L
Lina
24 maj 2022
Men MUMS! Tomaterna ihop med burratan och basilikan, fantastisk kombination!
C
Carl
7 maj 2022
Jättegott men hopplöst svårt att äta utan bestick :)

Testa liknande recept

Carpaccio på prosciutto med burrata
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Carpaccio på prosciutto med burrata

Potatissallad med tomat, burrata och pesto på gräslök
Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatissallad med tomat, burrata och pesto på gräslök

Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka

Burrata med brynt rosmarinsmör och pinjenötter
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med hög kant fyllt med krämig burrata och brynt rosmarinsmör på och endivblad vid sidan om.

Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter
Betyg 4.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minipinsa med pesto, smält mozzarella, toppad med bitar av burrata och färska örter.

Caprese med burrata och ugnsrostade picklade tomater
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med grillat bröd, grillade tomater och burrata toppad med olivolja och basilika.

Mozzarella Ostpaj Smörgås Kycklingröra Bulgursallad Kycklingmackor