Pasta med brysselkål, getost och fikon

Name: Pasta med brysselkål, getost och fikon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g brysselkål; 2 msk olivolja; 3 krm salt; 3 färska fikon; 1 tsk honung; 2 msk balsamvinäger; 4 port pasta (gärna linguine); 2 dl hel, skållad mandel; 2 dl crème fraiche; 1 dl vatten; 1 förp getost (à 130 g); 1 tsk honung; salt; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

God och lättlagad pasta som får extra smak när mandeln kokas tillsammans med pastan och till det serveras en smakrik getostsås. Servera mandelpastan med brysselkålen som bakats i ugnen tillsammans med fikon och honung. Detta blir verkligen en god pastarätt att återkomma till ofta.

Ingredienser

4 portioner

Brysselkål och fikon

300 g brysselkål

2 msk olivolja

3 krm salt

3 färska fikon

1 tsk honung

2 msk balsamvinäger

Pasta och getost

4 port pasta (gärna linguine)

2 dl hel, skållad mandel

2 dl crème fraiche

1 dl vatten

1 förp getost (à 130 g)

1 tsk honung

salt

peppar

För alla

Kommentar

Supergott!

Annette

2022-12-02

Energi3531 KJ / 844 kCal

Fett51 g

Salt2 g

Kolhydrater64 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.