Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Pasta med broccolipesto och sojabönor

Raditoripasta serveras här med en broccolipesto och sojabönor. Peston får fantastisk smak från broccoli, solrosfrön, vitlök och parmesan. Servera pastan, peston och sojabönor toppad med söta romanticatomater och kryddig ruccola.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 34, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina sojabönorna.
  2. Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka den mjuk i saltat vatten. Låt den rinna av.
  3. Skär tomaterna i halvor.
  4. Mixa broccoli med ost, solrosfrön och olivolja. Pressa i vitlök och krydda med salt och peppar.
  5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt soja- bönorna koka med när det återstår ca 2 minuter av koktiden.
  6. Spara lite kokvatten och blanda med pastan, broccolipeston och sojabönorna.
  7. Till servering: Strö över tomater och servera med ruccola.

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym. Välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
Broccolipesto
  • 250 g broccoli
  • 400 g romanticatomater
  • 1 dl riven parmesanost
  • 1 dl solrosfrön
  • 3 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
  • 4 port pasta (gärna radiatori)
  • 250 g sojabönor
Till servering
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2517 kJ / 602 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer