Pasta med broccolipesto och sojabönor

Name: Pasta med broccolipesto och sojabönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 400 g romanticatomater; 1 dl riven parmesan; 1 dl solrosfrön; 3 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 4 port pasta (gärna radiatori); 250 g sojabönor; 65 g rucola

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Raditoripasta serveras här med en broccolipesto och sojabönor. Peston får fantastisk smak från broccoli, solrosfrön, vitlök och parmesan. Servera pastan, peston och sojabönor toppad med söta romanticatomater och kryddig ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2018

Ingredienser

4 portioner

Broccolipesto

250 g broccoli

400 g romanticatomater

1 dl riven parmesan

1 dl solrosfrön

3 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

4 port pasta (gärna radiatori)

250 g sojabönor

Till servering

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka den mjuk i saltat vatten. Låt den rinna av.

Skär tomaterna i halvor.

Mixa broccoli med ost, solrosfrön och olivolja. Pressa i vitlök och krydda med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt soja- bönorna koka med när det återstår ca 2 minuter av koktiden.

00:02:00

Spara lite kokvatten och blanda med pastan, broccolipeston och sojabönorna.

Till servering: Strö över tomater och servera med ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Mycket bra! Råkade dock addera bönorna till peston. La till mer olja och pastavattnen. Succé!
Sara
2021-02-23
En snabblagad rätt som smakar helt okej utan att glänsa. Duger gott i vardagslag.
Johann
2020-10-17

Energi2517 KJ / 602 kCal

Fett26 g

Salt2 g

Kolhydrater61 g

Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bön- och broccolipasta med basilika
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Persiljepesto
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Spenat- och solrospesto
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

"Fågelmat" - nötblandning
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Broccolipesto med hasselnötter
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med broccoli- och ruccolapesto
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad Broccolipasta Italiensk middag Gratinerad broccoli Broccolipesto Citronpesto