Bellaverde med krämig pasta

Name: Bellaverde med krämig pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna penne; 1/2 purjolök; 200 g bellaverde; 1 msk olivolja; 2 dl crème fraiche; 1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %); salt och peppar; 100 g lufttorkad skinka; 1/2 förp parmesanflarn (à 95 g)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Bellaverde är långstjälkade, späda broccolibuketter med utsökt, lite sötaktig smak som här serveras med krämig pasta, lufttorkad skinka och parmesanflarn. Bellaverde med krämig pasta är en elegant och välsmakande pastarätt som tilllagas på under halvtimmen. Enkelt och supergott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna penne

1/2 purjolök

200 g bellaverde

1 msk olivolja

2 dl crème fraiche

1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

salt och peppar

100 g lufttorkad skinka

1/2 förp parmesanflarn (à 95 g)

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ. Välj mjölkproteinfri ost.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.