Bellaverde med krämig pasta

Name: Bellaverde med krämig pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna penne; 1/2 purjolök; 200 g bellaverde; 1 msk olivolja; 2 dl crème fraiche; 1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %); salt; peppar; 100 g lufttorkad skinka; 1/2 förp parmesanflarn (à 95 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Bellaverde är långstjälkade, späda broccolibuketter med utsökt, lite sötaktig smak som här serveras med krämig pasta, lufttorkad skinka och parmesanflarn. Bellaverde med krämig pasta är en elegant och välsmakande pastarätt som tilllagas på under halvtimmen. Enkelt och supergott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna penne

1/2 purjolök

200 g bellaverde

1 msk olivolja

2 dl crème fraiche

1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

salt

peppar

100 g lufttorkad skinka

1/2 förp parmesanflarn (à 95 g)

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skölj och strimla purjolöken.

Fräs bellaverden i olivoljan i en stor stekpanna. Tillsätt purjon och fräs tillsammans ca 3 minuter.

00:03:00

Blanda i crème fraiche och mjölk. Krydda med salt och peppar.

Låt puttra ihop 3 minuter.

00:03:00

Blanda den nykokta pastan med sås, skinka och parmesan. Servera direkt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Såsen blir ganska tjock. Hade visserligen 3% mjölk. Men jag fick späda den. Annars smakade det bra.

Ingrid

2023-06-25

Energi2367 KJ / 566 kCal

Fett28.1 g

Kolhydrater52.4 g

Protein23.5 g

Testa liknande recept

Panchettapasta med tomat- och basilikasås

Pastagratäng med skinka

Pasta med krämig broccoli

Krämig biff stroganoff med bellaverde

Räkpasta med parmesan

Thaigryta med bellaverde och räkor

Potatisgratäng Löksås Stekt fläsk Stekt kött Mejeri Broccoli stekt

Bellaverde med krämig pasta

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept