Broccolifritters med tzatziki och potatis

Betyg 3.5 av 5.
94 personer har röstat
3
Broccolifritters med tzatziki och potatis

Ibland är de godaste biffarna gjorda av grönsaker. Dessa härliga broccolifritters passar utmärkt att laga när fantasin brister. Med smak av grana padano, soltorkade tomater, paprika och röd chili blir dessa biffar en succé. Servera med en rivig tzatziki, fräscha tomater och kokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2016

Broccolifritters med tzatziki och potatis

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis

Tzatziki

1   gurka
1   vitlöksklyfta
2 dl  matyoghurt
salt och peppar

Fritters

500 g  broccoli
2 dl  riven grana padano
4   ägg
1 1/2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
3 msk  pesto arrabbiata
3 msk  smör

Tillbehör

1/2   rödlök
4   tomater

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd yoghurt och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Uteslut osten och krydda lite extra.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
94 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Dottern som vägrar broccoli om den syns var med och lagade, och det blev en ny favoriträtt för henne😊

Sara

2024-01-03

Supergott! Jag valde dock att ugnsrosta potatisen istället för att koka den.

Anne-charlotte

2016-04-15

Mycket gott och lättlagat!

Jonas

2016-04-09

Näringsvärde per portion

Energi2764 KJ / 661 kCal
Fett29 g
Salt5.7 g
Kolhydrater67 g
Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Arrabbiata med kyckling och sockerärter
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta arrabbiata med bellaverde
Betyg 4.4 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svamprisotto med bellaverde
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta arrabbiata med linser och sparris
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tagliatelle och broccolisås med skinka
Betyg 3.1 av 5.
69 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta arrabbiata med borlottibönor och tomat
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga