Fylld pasta med citron- och persiljesås
Lätt som en plätt, är mottot för den här rätten. Den fyllda pastan är klar efter en kort kokning. Under tiden rör du ihop en smarrig sås på morötter, kålrabbi, citron och persilja. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2023
Ingredienser
4 portioner
150 g snackmorötter
300 g kålrabbi
2 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
1/2 msk majsstärkelse
2 förp färsk fylld pasta spenat (á 250 g)
1/2 förp salladslök (à125 g)
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
ev 1 dl pastavatten
salt
peppar
1/2 citron
250 g plommontomat
65 g röd mangold eller rucola
För alla
Kontrollera noga innehållet i pastan.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri havrebaserad matlagningsgrädde. Välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2005 KJ / 483 kCal
Fett23 g
Salt2 g
Kolhydrater50 g
Protein15 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Nä usch, det här var bara konstigt och smaklöst. Den fyllda pastan och såsen passade inte alls ihop. Hela rätten luktade björnklister.
Christina
2023-04-22Morötterna och det är ok, men pastan är det värsta jag ätit tyvärr.
Sara
2023-04-20Otroligt gott! Bästa pastan under det året jag haft matkasse
Alexandra
2022-03-31