Kycklingkebabspett med smakrik couscous-sallad

Betyg 3.5 av 5.
23 personer har röstat
3Klimatsmart
Kycklingkebabspett med smakrik couscous-sallad

Kryddigt och kul på en pinne! Med sin milda smak är kycklingfärs tacksam att krydda på ordentligt. Det här blir en god överraskning för både stora och små när du vill bjuda på något extra.

Kycklingkebabspett med smakrik couscous-sallad

Ingredienser

4 portioner
400 g  kycklingfärs
8   blötlagda grillspett av bambu
salt
1   ägg
2 tsk  anchochili
2 tsk  spiskummin
1 tsk  vitlökspulver

Couscoussallad

2 dl  couscous
2 dl  vatten eller buljong
3 msk  hackade pistagenötter
4 msk  vita russin (sultanrussin)
2 msk  mynta
2 msk  koriander
1 dl  rostad lök
saft och skal från 1   citron

Chiliyoghurt

2 dl  matlagningsyoghurt
1 tsk  harissa
1/2 msk  dijonsenap
salt

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri cous cous.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsyoghurt mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Recept och bild från Kronfågel.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
23 personer har röstat

Kommentarer

Kan man grilla i ugn? Hur många grader och hur länge i så fall?

Märta

2021-11-17

Kan det verkligen vara möjligt att det ska vara 1/2dl dijonsenap i chiliyoghurten?

Christian

2020-02-18

Hej Christian! Tack för att du uppmärksammade det för oss. Nej, det ska inte vara så mycket dijonsenap. Det ska vara 1/2 msk och vi har ändrat det i receptet. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-02-19

Verkar jättebra! Skall inhandla snarast.

Gunilla

2016-05-19

Näringsvärde per portion

Energi1993 KJ / 476 kCal
Fett16.4 g
Salt2.21 g
Kolhydrater44.7 g
Protein34.9 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprika- och chilirub
Betyg 2.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Harissakyckling med spenat- och quinoasallad
Betyg 3.7 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingköttbullar i tomatsås med quinoasallad
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingburgare med persilja- och Västerbottensost
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dumplings med kyckling, ingefära och hoisinsås
Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddiga kycklingfärsbiffar
Betyg 3.7 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga