Pasta al pollo

Name: Pasta al pollo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna fullkorn); 1/2 purjolök; 150 g majskorn; 4 kycklingfiléer (à ca 150 g); 1 msk smör eller margarin; 1 msk curry; 2 vitlöksklyftor; 2 msk tomatpuré; 1 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar

8Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Detta recept på pasta med kyckling är enkelt att göra och väldigt omtyckt av de flesta i familjen. Kycklingen fräses i några minuter innan du tillsätter purjolök, curry, vitlök och grädde tills det blir en härlig och krämig sås. Detta äter du sedan ihop med den nykokta pastan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fullkorn)

1/2 purjolök

150 g majskorn

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

1 msk smör eller margarin

1 msk curry

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skiva purjolöken. Låt majsen rinna av. Skär kycklingen i bitar.

Fräs kycklingen några minuter i matfettet i en stekpanna. Tillsätt purjolök och curry och fräs ytterligare några minuter. Blanda
ner pressad vitlök, tomatpuré, buljong och grädde. Låt sjuda ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar. Vänd ner majsen och låt det bli varmt.

Servera kycklingsåsen med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tips igen: använd mango-curry istället för vanliga curryn.

Michael

2023-07-16

Gott. Brunar blanda i någon frukt som passar med curry, t.ex mango, äpple eller banan. Tips till er som tånker laga denna. Jag brukar skippa majsen. Som med all pasta, med någon (1) blanda i pastan och låt koka med i såsen så pastan suger upp såsen.

Michael

2023-07-16

Så himla gott!

Cecilia

2022-05-25

Energi2376 KJ / 568 kCal

Fett15 g

Salt3 g

Kolhydrater63 g

Protein42 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.