Pasta al pollo

Name: Pasta al pollo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna fullkorn); 1/2 purjolök; 150 g majskorn; 4 kycklingfiléer (à ca 150 g); 1 msk smör eller margarin; 1 msk curry; 2 vitlöksklyftor; 2 msk tomatpuré; 1 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Detta recept på pasta med kyckling är enkelt att göra och väldigt omtyckt av de flesta i familjen. Kycklingen fräses i några minuter innan du tillsätter purjolök, curry, vitlök och grädde tills det blir en härlig och krämig sås. Detta äter du sedan ihop med den nykokta pastan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fullkorn)

1/2 purjolök

150 g majskorn

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

1 msk smör eller margarin

1 msk curry

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matfett och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skiva purjolöken. Låt majsen rinna av. Skär kycklingen i bitar.

Fräs kycklingen några minuter i matfettet i en stekpanna. Tillsätt purjolök och curry och fräs ytterligare några minuter. Blanda
ner pressad vitlök, tomatpuré, buljong och grädde. Låt sjuda ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar. Vänd ner majsen och låt det bli varmt.

Servera kycklingsåsen med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?