Krämig kycklingpasta med curry
En krämig pastarätt – ja tack! Lök och kyckling steks ihop innan de får sällskap av tomatpuré, grädde, mango chutney och curry. Små söta majskorn vänds ned i grytan mot slutet och denna krämiga pastasås äts ihop med nykokt pasta. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2019
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
640 g kycklingfilé
4 port pasta (gärna castenelle)
2 tsk olja
salt
peppar
2 tsk curry
1 msk tomatpuré
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mango chutney
1 dl mjölk
1 1/2 msk majsstärkelse
150 g majskorn
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Krydda såsen med 1 msk fryst ört som tex gräslök eller basilika (för 4 port). Eller lite röd currypasta.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3427 KJ / 816 kCal
Fett33 g
Salt2 g
Kolhydrater78 g
Protein49 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegott, hade hemgjord rabarberchutney i istället för mangochutney, blandade i fint tärnad färsk paprika på slutet istället för majs.
Chatarina
2023-02-19Jättegott! Men jag tog 1/2 dl chutney och även paprikapulver i. Mums!
Sandra
2022-11-22Åhhh va gott den blev barnen tyckte om jätte mycket ❤️
Felonah
2021-04-28