Pasta al forno

Name: Pasta al forno
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 280 g pastafjärilar; 2 rödlökar; 5 vitlöksklyftor; 1 burk hela tomater (à 400 g) eller tärnade färska tomater (1 burk motsvarar 5 färska); 1/2 dl olja; 1 msk vinäger; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 dl hackade färska örter t ex basilika eller persilja

2Klimatsmart

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Denna italienska pasta al forno kommer bli en succé! Denna goda, vegetariska rätt ger du en fin smak av vitlök och himmelska örter före den gratineras i ugn. Servera din mumsiga pasta al forno ihop med färskt bröd och krispig sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2000

Ingredienser

4 portioner

280 g pastafjärilar

2 rödlökar

5 vitlöksklyftor

1 burk hela tomater (à 400 g) eller tärnade färska tomater (1 burk motsvarar 5 färska)

1/2 dl olja

1 msk vinäger

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 dl hackade färska örter t ex basilika eller persilja

Gör så här

Koka pastafjärilarna i rikligt med lättsaltat vatten i en stor gryta enligt förpackningens anvisning. Låt pastan rinna av och fördela den i en lätt smord ugnssäker form.

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och finhacka rödlökar och vitlök. Strössla löken över pastan. Häll över hela burktomater eller tärnade färska tomater.

Vispa eller skaka ihop olja, vinäger, salt, svartpeppar och hackade färska örter. Häll dressingen i formen. Täck med aluminiumfolie och tillaga i ca 20 minuter.

Servera med bröd och sallad.

Näringsvärdet är beräknat inklusive bröd och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Överraskande gott med tanke på enkelheten och fåtalet ingredienser. En utmärkt vardagsrätt.

Johann

2021-01-16

Ingen direkt höjdare. Skulle hellre lägga tomat och rödlöksblandningen på en ugnsrostad brödskiva och göra en bruschetta istället.

Teija

2005-06-12

Energi1638 KJ / 392 kCal

Fett3 g

Salt2.45 g

Kolhydrater74 g

Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.