Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Påské bowl med lammstek eller kyckling

Överbliven mat från påskbuffén? Laga en härlig påské bowl! Precis som en poké bowl grundar du med ris. Lägg sedan i några munsbitar som blivit över från påskbuffén som lamm eller kyckling och krispiga grönsaker. Påskigt, gott och ett perfekt sätt att ta vara på resterna från påskmaten.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen
  2. Strimla köttet. Blanda köttet med sesamfrön, soja och chiliflakes.
  3. Majonnäs: Blanda majonnäsen med klippt krasse och wasabipasta.
  4. Tillbehör: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna ur skalet. Skiva avokadorna. Skär överblivna grönsaker i skivor. (eller strimla rödkålen fint)
  5. Topping: Ansa och strimla salladslökarna fint på snedden.
  6. Fördela riset i djupa skålar eller tallrikar. Lägg marinerat kött, avokado, groddar, överblivna grönsaker eller rödkål och majonnäs i små fina högar på riset. 
  7. Toppa med nötter, salladslök och gärna lite extra sesamfrön.

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen och i ev panering/kryddning på köttet.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Näringsvärdet är beräknat med lamm.

Tips

Smaksätt gärna det kokta riset med mirin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris (gärna sushiris)
  • ca 400 g stekt lammstek eller kyckling
  • 1 msk sesamfrön
  • 2 msk japansk soja
  • 2 krm chiliflakes
Majonnäs
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 ask kryddkrasse
  • 2 tsk wasabipasta
Tillbehör
  • 2 avokador
  • ev. någon överbliven grönsak som finns i kylen eller ca 200 g rödkål
  • 2 dl groddar
Topping
  • 2 salladslökar
  • 1/2 dl cashew- eller jordnötter
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3274 kJ / 783 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept