Bufféköttbullar

Name: Bufféköttbullar
Total time: 45 min
Yield: 4 bufféportioner
Ingredients: 2 broccoli (à 250 g); 1 silverlök; 500 g förkokta rödbetor; 450 g stekta köttbullar (gärna delikatess); 2 msk smör; 1/2 dl vatten; 1 ask kryddkrasse; 4 msk riven färsk pepparrot; 200 g naturell färskost (23%); 1 dl crème fraiche; salt; svartpeppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Servera köttbullarna tillsammans med den varma och matiga salladen. Broccoli och rödbetor blir ett gott komplement till köttbullarna. Klicka på pepparrotskrämen och servera med krasse. En riktig höjdare som kommer älskas av stor som liten gäst.

Ingredienser

4 bufféportioner

2 broccoli (à 250 g)

1 silverlök

500 g förkokta rödbetor

450 g stekta köttbullar (gärna delikatess)

2 msk smör

1/2 dl vatten

1 ask kryddkrasse

Pepparrotskräm

4 msk riven färsk pepparrot

200 g naturell färskost (23%)

1 dl crème fraiche

salt

svartpeppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i köttbullarna.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och crème fraiche till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.