ÖVER 60 MIN | Medel

Päronmarmelad med vanilj

(5)

En len marmelad i en spännande twist på päron och vanilj. Smakerna balanserar varandra och ger den perfekta sötman till ostbrickan. Hemmagjord marmelad är även en uppskattad present.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 sats portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och kärna ur päronen. Skär dem i bitar.
  2. Lägg päronen i en kastrull tillammans med citronsaften och koka under omrörning tills frukten saftar sig. Låt koka ca 10 minuter. Rör om då och då.
  3. Dela vaniljstängerna och lägg i kastrullen, tillsätt syltsockret. Koka kraftigt i 5 minuter. 
  4. Ta ur vaniljstången och mixa marmeladen slät.  
  5. Häll upp i väl rengjorda burkar tillsammans med vaniljstängerna och låt svalna.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat på en sats.

Ingredienser

Portioner: 1 sats
  • ca 1 kg päron
  • 4 msk färskpressad citronsaft
  • 1 - 2 vaniljstänger
  • 3 - 3 1/2 dl syltsocker

Näringsvärde
Per portion

Energi 7369 kJ / 1762 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Päronmarmelad med rosmarin och pinjenötter
ÖVER 60 MIN

Päronmarmelad med rosmarin
UNDER 45 MIN

Päronmarmelad
UNDER 45 MIN

Päronmarmelad med ingefära

Visa recept med:
Marmelad Laktosfri Glutenfri Vanilj Päron