Päronmarmelad med vanilj

Name: Päronmarmelad med vanilj
Total time: 90 min
Yield: 1 sats
Ingredients: ca 1 kg päron; 4 msk färskpressad citronsaft; 1 - 2 vaniljstänger; 3 - 3 1/2 dl syltsocker

Över 60 min 4 ingredienser Medel

En len marmelad i en spännande twist på päron och vanilj. Smakerna balanserar varandra och ger den perfekta sötman till ostbrickan. Hemmagjord marmelad är även en uppskattad present.

Skriv ut

Ingredienser

1 sats

ca 1 kg

päron

4 msk

färskpressad citronsaft

1 - 2

vaniljstänger

3 - 3 1/2 dl

syltsocker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat på en sats.

Gör så här

Skala och kärna ur päronen. Skär dem i bitar.

Lägg päronen i en kastrull tillammans med citronsaften och koka under omrörning tills frukten saftar sig. Låt koka ca 10 minuter. Rör om då och då.

Dela vaniljstängerna och lägg i kastrullen, tillsätt syltsockret. Koka kraftigt i 5 minuter.

Ta ur vaniljstången och mixa marmeladen slät.

Häll upp i väl rengjorda burkar tillsammans med vaniljstängerna och låt svalna.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Ella-may

9/28/2020

Har precis gjort marmeladen. Jag fick 2 små burkar färdig marmelad ca 4 dl. Jag mixade inte.

Ida

9/21/2020

Hur mycket marmelad blir det på ett ungefär?

Redaktionen ICAse

9/22/2020

Hej Ida! Det blir ungefär 1 liter marmelad på 1 sats. Lycka till med syltkoket! Hälsningar Elina

Sofie

1/19/2020

Jättegod men hur länge står den sig?

Redaktionen ICAse

1/21/2020

Hej Sofie! Hållbarheten är förknippad med många olika saker, hur fräsch frukt man använder, hygien vid kokning och mängden socker. Hållbarheten påverkas också av hur man förvarar burkarna. När man väl öppnat burken är det viktigt att använda rena redskap. Men en oöppnad burk som förvarats i kylskåp bör hålla 6 månader förmodligen längre. Hälsningar Ulrika