Päronmarmelad

Name: Päronmarmelad
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 päron (à ca 150 g st); 2 msk vatten; rivet skal och juice av 1/2 lime; 3 dl syltsocker

Under 45 min 4 ingredienser Medel

Päronmarmelad är ett smaskigt och gott marmeladrecept på päron, limeskal, limejuice och syltsocker. Denna goda marmelad tillagas på under 45 minuter och passar utmärkt till buffébordet.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2005

Ingredienser

8 portioner

3 päron (à ca 150 g st)

2 msk vatten

rivet skal och juice av 1/2 lime

3 dl syltsocker

För alla

Gör så här

Skala och skär päronen i små bitar. Lägg i en kastrull.

Tillsätt vatten, limeskal och juice. Låt koka under lock ca 10 minuter.

Rör ner syltsockret. Låt koka ytterligare ca 10 minuter. Låt svalna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej, jag skrev en fråga 2014-12-17 och har fortfarande inte fått svar!! Eftersom jag inte hittar fruktpektinpulver hos mina handlare skulle jag vilja tips på något att ersätta pektinet med samt måttangivelser för detta. Med vänlig hälsning Christina

Christina

2016-09-07

Hej igen, har nästan letat ihjäl mig efter fruktpektinpulver (Certo), men hittar det inte någon affär på min ort. Det enda som finns är flytande pektin. Kan man anväbda det istället? I så fall hur gör man då?

Christina

2014-12-17

Hej Christina! Ett vanligt medelstort päron väger ca 150 g, så ca 450 g för 3 päron bör man nog räkna med.

Redaktionen

2014-11-07

Energi380 KJ / 90 kCal

Fett0 g

Kolhydrater22 g

Protein0 g