Päronmarmelad med rosmarin
Gör egen marmelad av päron, som får smak av citron och rosmarin. Servera gärna päronmarmeladen till ostbrickan. Hemgjord marmelad är dessutom en uppskattad gå bort-present!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019
Ingredienser
ca 1 l
1 1/2 kg päron
1 msk finrivet citronskal
2 dl vatten
4 kvistar rosmarin
5 dl syltsocker
1 tsk citronsyra
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Tips
Marmeladen håller ca 1 månad i kylskåp i en väl rengjord burk.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi992 KJ / 237 kCal
Fett0.1 g
Salt0 g
Kolhydrater56 g
Protein1 g
Kommentarer
Kan man strunta i citronsyran?
Sara
2020-12-15Hej Sara! Ja, det kan du göra om du vill. Då blir inte marmeladen lika syrlig som tänkt bara. 😊 Lycka till med marmeladkoket! Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-12-15Varför citronsyra när man använder syltsocker?
Mona
2020-09-17Hej Mona! Citronsyran är för smakens skull, för att få lite syra i marmeladen. Hoppas att du gillar marmeladen! Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-09-24