Päronclafoutis

Den franska fruktdesserten clafoutis görs traditionellt sätt med körsbär men den blir minst lika god med aromatiska päron. Päronen täcks av en typ av pannkakssmet till en lyxig päronefterrätt som du serverar med en spännande kardemummagrädde.

Ingredienser
8 portioner
Päronclafoutis
1 citron
3 dl mjölk
3/4 dl strösocker
3 ägg
1 msk vaniljsocker
1/2 krm salt
1 1/4 dl vetemjöl
1 - 2 päron
smör (till formen)
Kardemummagrädde
3 dl vispgrädde
2 - 3 krm malen kardemumma
Till garnering
florsocker
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck, laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri dryck, mjölkproteinfritt matfett och mjölkproteinfri ersättningsprodukt istället för grädden.
Gör så här
Tips
Det går bra att använda portionsformar i stället för en stor form.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1241 KJ / 297 kCal
Fett20 g
Salt0.3 g
Kolhydrater24 g
Protein6 g
Kommentarer