Bovetecrêpes med fruktsallad

Name: Bovetecrêpes med fruktsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 250 g frysta hallon; 3 - 4 msk råsocker; ca 30 vindruvor; 2 päron; 4 kiwi; 3 dl bovetemjöl; 6 dl mjölk; 1 tsk salt; 3 ägg; 2 dl naturella cashewnötter; smör eller margarin; florsocker

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Crêpes med fruktsallad – perfekt att bjuda gästerna på! Den franska klassikern gör sig riktigt bra ihop med en fräsch fruktsallad gjord på hallon, vindruvor, kiwi och päron.

Ingredienser

4 portioner

Fruktsallad

250 g frysta hallon

3 - 4 msk råsocker

ca 30 vindruvor

2 päron

4 kiwi

Bovetecrêpes

3 dl bovetemjöl

6 dl mjölk

1 tsk salt

3 ägg

2 dl naturella cashewnötter

Till stekning

smör eller margarin

Till garnering

florsocker

För alla

Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.