Soppa tillagad med parmesanost blir krämig och god. Parmesansoppan kokas av lök, fänkål och potatis. I detta smälter du ner god och smakrik parmesan och soppan blir härligt len. Parmesansoppan toppas med krispig blomkål och fräsch gräslök.
Kontrollera noga innehållet i buljontärningen.
Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.
Har du lagat receptet?
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Kan man förbereda denna soppa dagen innan den skall serveras? Mvh Charlotte
Charlotte
2022-12-26Hej Charlotte! Det går bra att göra soppan dagen innan servering. Toppa med blomkål och parmesan vid servering. Hoppas att du gillar soppan! Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-12-27Jättegod soppa. Kommer jag att göra fler gånger.
Dione
2022-01-13Hej, är tanken att det ska vara 150 gram fänkål eller en halv fänkål som väger 150 gram (alltså 75 gram)?
Mattias
2021-10-28Hej Mattias! Det ska vara en halv fänkål som väger ca 75 g. Hoppas att du gillar soppan! Hälsningar Elina
Redaktionen
2021-10-29