Blomkålssoppa
Blomkål är inte bara väldigt nyttigt, det är också väldigt gott. Särskilt som soppa. I den här varianten har vi använt lite vin, buljong och en gnutta kummin för att ge den extra skjuts. Så gott!
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
ca 600 g fryst blomkål
1 dl vitt matlagningsvin
8 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk dijonsenap
1 krm kummin
1 msk majsstärkelse
2 dl crème fraiche (34%)
1 dl vispgrädde (40%)
salt
svartpeppar
Till servering
riven parmesan
bröd
rostade solrosfrön
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Picklad blomkål
- Stekt falukorv med rotmos och picklad blomkål
- Blomkålspuré
- Bakad blomkål med hummus
- Grillad fläskschnitzel med currystekt blomkål
- Indisk potatissallad
Kommentarer
(5)S
Simon
Tyvärr bland de sämsta blomkolssopporna :(
M
Martina
Är det vanlig kummin eller spiskummin?
ICA-köket
Hej Martina! I det här receptet är det vanlig kummin vi menar. Men det skulle nog vara väldigt gott med spiskummin också! ;) Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
M
Mats
Mycket bra. Men var finns kalori-energiinnehållet per portion?
S
Susanne
Ska det vara solrosfrön eller pumpa kärnor till? Båda står med på olika ställen.
ICA-köket
Hej Susanne! Tack för att du uppmärksammade det för oss, det ska vara solrosfrön. Vi har nu ändrat det på ingredienslistan där det stod fel. Hoppas att du gillar soppan! Hälsningar Elina
A
Anna-carin
Med en liten skvätt citronjuice i efter avsmakning med salt och peppar blev det här en riktig höjdare!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.