Parmesanbakad broccoli med citronkräm

3
1
Parmesanbakad broccoli med citronkräm

Broccoli som får tillagas i ugn gratinerad i en smarrig smet med smak av parmesan. Ja ni hör ju hur gott detta är. Till det serveras havreris, en citronkräm och en liten sallad.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2021

Parmesanbakad broccoli med citronkräm

Ingredienser

4 portioner
4 port havreris

Broccoli

2 1/2 dl riven parmesanost
2 dl mjölk
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk chiliflakes
500 g broccoli
1 msk olja

Citronkräm

1 citron
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
2 dl smetana
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1/2 förp plommontomater
1 förp sallad (gärna crunchitasallad)
250 g snackgurka

För alla

Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn. Byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost, mjölk och smetana mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Tips

Koka havreriset tillsammans med en grönsaksbuljongtärning.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Sara

2021-11-24

Rätt smaklöst.

Näringsvärde per portion

Energi 2673 KJ / 637 kCal
Fett 36 g
Salt 2 g
Kolhydrater 51 g
Protein 23 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept