Parma- och pestofyllda fläskrullar

Name: Parma- och pestofyllda fläskrullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g benfri fläskkotlett i 1/2 cm tjocka skivor; 1 paket parmaskinka (à 80 g); 100 g cream cheese; 1 dl pesto; olja; salt och peppar

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Vill du ha en lite festligare kötträtt? Pröva parma- och pestofyllda fläskrullar - enkelt, gott och lyxigt! Allt du behöver är fläskkotletter, pesto, parmaskinka och cream cheese. Forma fläskrullarna, stek på och servera med stekt potatis.

Ingredienser

4 portioner

500 g benfri fläskkotlett i 1/2 cm tjocka skivor

1 paket parmaskinka (à 80 g)

100 g cream cheese

1 dl pesto

olja

salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Banka ut köttskivorna till dubbel storlek mellan 2 ark plastfilm. Salta och peppra lätt.

Bre ett tunt lager med pesto på köttet. Täck med parmaskinka. Bre på ytterligare ett tunt lager pesto samt färskost. Rulla ihop till rullar och fäst med tandpetare.

Hetta upp en stekpanna med olja. Bryn rullarna runt om. Salta och peppra. Ställ pannan i ugnen i ca 10 minuter.

Servera gärna med stekt potatis, tsatsiki och blandad sallad.

I näringsberäkningen ingår stekt potatis, tsatsiki och grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

I den här elektroniska versionen är 100g färskost bortglömd! Gjorde maträtten efter recept i Buffé. Färskosten klickas på efter andra lagret med Pesto.

Ann-charlotte

2003-10-10