Krämig risoni med stekt kotlett

Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
2
Krämig risoni med stekt kotlett

Att laga på risoni är inte bara enkelt, utan den fungerar även bra som bas i matlagningen! Den kokta risonin blandas med crème fraiche, mjölk, ost, basilika och tomater, och detta serveras sedan ihop med de salta kotletterna. Mums säger vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2019

Krämig risoni med stekt kotlett

Ingredienser

4 portioner

Risoni

4 dl  risonipasta
1   kycklingbuljongtärning
30 g  färsk basilika
1/2   förp plommontomater (à 500 g)
2 dl  crème fraiche
1/2 dl  mjölk
1 1/2 dl  riven ost (gärna Folke)

Kotlett

4   fläskkotletter
1 tsk  olja
salt
peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche, mjölk och ost till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Stek med en krossad vitlöksklyfta och lite rosmarin när du steker kotletterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Gott och enkelt. Fick inte till det där med mängderna risoni och vatten, på paketet stod mängden i gram men det blev ok. Bytte köttbuljong mot en grönsaksbuljong så att det blev vegetariskt och körde grönsaksbiffar till.

Yasmin

2022-07-12

Är det meningen att man ska ha i 4dl risoni i 1 liter vatten?

Charlotta

2020-02-11

Hej Charlotta! Ja, om det står 1 liter på risoniförpackningen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-02-14

Näringsvärde per portion

Energi2984 KJ / 714 kCal
Fett34 g
Salt2 g
Kolhydrater56 g
Protein44 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett i pestogräddsås med pasta
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostfylld kotlett och potatismos
Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med kronärtskocka och bresaola
Betyg 3.8 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Currykyckling med sojabönor
Betyg 3.9 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med krämig kyckling och haricots verts
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett med parmesanstuvad spenat
Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga