Paprikastekt kyckling med guacamole

6
1 Klimatsmart
Paprikastekt kyckling med guacamole

Dags för veckans höjdpunkt; kyckling, potatis och guacamole! Potatisen rostas i ugn ihop med de delade tomaterna, medan du väntar kan guacamolen röras samman. Kycklingen steks gyllenbrun, och serveras sedan med potatisen, de bakade tomaterna och den härligt gröna guacamolen.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2019

Paprikastekt kyckling med guacamole

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
2 msk
olja
-
salt
-
peppar
3
tomater

Guacamole

2
avokado
2
tomater
1
vitlöksklyfta
650 g
snabbfiléer av kyckling
2 tsk
paprikapulver

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Christina

2/3/2021

Barnen var inte speciellt förtjust i maten, men vi vuxna gillade det skarpt. Lät kycklingen marineras i olja och paprikapulver ett par timmar innan matlagningen. Blev väldigt saftigt och gott.

Näringsvärde per portion

Energi 2312 KJ / 551 kCal
Fett 21 g
Salt 1.3 g
Kolhydrater 43 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept