Paprikastekt kotlett med het mangosalsa

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
1
Paprikastekt kotlett med het mangosalsa

Tänk vad lätt det är att få en helt annan smak på en kotlett, genom att krydda den med paprikapulver. Ihop med mangosalsa med bland annat lime och snackgurka lyfts rätten ytterligare. Vad passar bra till om inte lite kokt ris och sallad?

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2023

Paprikastekt kotlett med het mangosalsa

Ingredienser

4 portioner
4   port ris

Mangosalsa

2   salladslökar
1   förp snackgurka (à 250 g)
1   lime
1 tsk  sambal oelek
1 msk  olja
250 g  fryst tärnad mango
salt
1   huvudsallad
4   benfria kotletter (à 150 g)
1/2 msk  olja
1 tsk  paprikapulver
salt
peppar

För alla  

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Sambal oelek i salsan kan bytas ut mot Tabasco, cayennepeppar eller färsk chili.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Oj vad gott!! Vi bytte riset mot risnudlar, nöjda och mätta!

Marie louise

2022-10-11

Näringsvärde per portion

Energi2181 KJ / 521 kCal
Fett15 g
Salt2 g
Kolhydrater58 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt kotlett med rostad potatis
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett med ljummen pastapestosallad
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett i paneng curry med gurka
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett i sötsur sås med ris
Betyg 3 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och aprikosfylld kotlett
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga