Kotlett i paneng curry med gurka

Name: Kotlett i paneng curry med gurka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 600 g fläskkotletter; 2 tsk olja; salt; 1 förp grytbas paneng curry (à 400 ml); 250 g snackgurka

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Idag krävs bara fyra steg innan du har maten på bordet. Stekt kotlett får bli klar i en grytbas, samtidigt som ris kokas. Under tiden dessa två jobbar skärs gurka upp i stavar. Sen är det klart!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

600 g fläskkotletter

2 tsk olja

salt

1 förp grytbas paneng curry (à 400 ml)

250 g snackgurka

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Bryn kotletterna i oljan i en stekpanna. Krydda med salt. Sänk värmen och tillsätt paneng curryn. Låt sjuda i 5 minuter.

Skär gurkan i stavar eller halvor.

Servera kotletterna i såsen med ris och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott! MEN, vi satte i en hel burk creme fraiche då såsen var alldeles för stark annars. Strimlade även kotletterna!

Jeanette

2022-12-12

Jag hade inte testat Paneng såsen tidigare och blev glatt överrraskad. God. Gjorde en sallad till i stället för bara gurka.

Gunnel

2022-11-30

Energi3174 KJ / 762 kCal

Fett39 g

Salt2 g

Kolhydrater60 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.