Paprikasoppa med pizzagrissini

247
4
Paprikasoppa med pizzagrissini

En förtjusande och färgsprakande soppa får du om du gör den här med smak av paprika. En rätt som både mättar och värmen nu när luften ute blir allt kyligare. Med hettan från chilin får den sting och kan enkelt styras av mängden crème fraiche du har i. Mixa soppan len och avnjut med en knaprig pizzagrissini.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2016

Paprikasoppa med pizzagrissini

Ingredienser

4 portioner

Paprikasoppa

4 röda paprikor
1 röd peppar
1/2 purjolök
1 vitlöksklyfta
2 morötter
1 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 l kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)
2 dl crème fraiche
salt och peppar
1 msk vitvinsvinäger
1/2 purjolök
1/2 kruka oregano
1 förp vita bönor (à 380 g)

Pizzagrissini

1 förp pizzadeg av surdeg (à 400 g)
1 dl tomatpuré
1/2 kruka oregano
1 dl riven ost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på pizzadegen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Rätten innehåller gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Snabbare! Baka en hel pizza och skär den sedan i bitar. Skär och strimla purjo respektive oregano på en och samma gång.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

247

Kommentarer

Carola

2021-10-28

Jöttegod och smakrik soppa. Kommer att laga den igen.

Nina maria

2020-01-21

Också väldigt gott och fin konsistens av att mixa bönorna tillsammans med resten av soppan. Rekommenderas varmt oavsett.

Rebecca

2017-01-30

Super gott! Kan varmt rekommendera detta recept!

Näringsvärde per portion

Energi 2526 KJ / 613 kCal
Fett 28 g
Salt 5.11 g
Kolhydrater 66 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden