Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kalkongryta med bönor

Kvällens middag är en krämig och otroligt god kalkongryta som kommer att mätta både stora och små. Len kalkonfilé och rökig kalkonbacon får puttra i en mustig sås på hönsbuljong, grädde, bönor och vitlök tills smakerna gift sig. Servera med nykokt ris, lägg upp de röda tomatbitarna, strössla över hackad gräslök och ät er mätta.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 10, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär kalkonfilén och baconet i strimlor.
  2. Bryn kalkonen och baconet i oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en gryta.
  3. Blanda grädde, buljong och majsstärkelse. Blanda ner det i grytan och låt koka upp under omrörning. Sjud under lock ca 10 minuter.
  4. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
  6. Hacka gräslöken. Skär tomaterna i bitar.
  7. Blanda ner bönorna i grytan och låt koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner gräslöken.
  8. Servera grytan med ris och tomater.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • ca 400 g kalkonbröstfilé
  • 100 g kalkonbacon
  • 1 tsk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt och peppar
  • 1 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 1/2 msk majsstärkelse
  • 4 port ris
  • 380 g kokta stora vita bönor
  • 1 ask färsk gräslök (à 20 g)
  • 3 tomater
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2111 kJ / 504 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer