Paprikasoppa med mozzarellatoast
Paprikasoppa i all ära, men här är det mozzarellatoasten som får skina lite extra. Brödskivorna som täcks av mozzarellan kryddas med salt och peppar innan de åker in i ugnen, och de blir ett utmärkt tillbehör till den smakrika och färgstarka soppan!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2021
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 förp grillad paprika (à ca 530 g)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
8 skivor medelhavsbröd
2 förp mozzarella (à 125 g)
1/2 förp basilika (à 30 g)
Att ha hemma
1 msk smör eller olja
6 dl vatten
1 1/2 grönsaksbuljongtärning
2 msk olivolja
salt
peppar
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2050 KJ / 487 kCal
Fett29 g
Salt4 g
Kolhydrater40 g
Protein16 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Fiskburgare med grönsaksstavar och dipp
- Mozzarellapizza med champinjoner
- Fylld pasta med blomkål och mozzarella
- Tortelloni med pesto och mozzarella
- Broccolisoppa med tomat- och mozzarellabaguette
- Vego pastagratäng på okokt pasta
Kommentarer
13 stÅsa
God smak men väldigt söt soppa.
Sara
Smakade mycket gott! Rekommenderas.
Elisabeth
Jättegod och enkel. Hade i lite vispgrädde och 1 pressad vitlöksklyfta.
Frida
Jättegod soppa och bra med sting i Och gott bröd till
Ulrika
Supergod soppa! Fräste med en klyfta vitlök. Kommer göras fler gånger.
Pernilla
God soppa, klämde i 2 vitlöksklyftor och en sked sambal.
Sky
Önskar att soppan varit mustigare. Det smakade för lite helt enkelt
Erik
Nej detta var Ingen höjdare. Ingen i familjen tyckte om det och jag försökte krydda upp de för det smakade verkligen ingenting!
Elisabeth
Tillsatte chiliflakes också, överraskande god soppa!
Ingemar
Ingen soppätare, men jösse va god denna var