Tortelloni med pesto och mozzarella

Name: Tortelloni med pesto och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 2 förp färsk tortelloni med basilika (à 250 g); 1 förp pastasås pesto (gärna alla genovese, à 190 g); 2 förp mozzarella (à 125 g); 1 dl mjölk; salt; peppar

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Mindre tid i köket ger mer tid till familjen, det gillar vi! Här svänger du enkelt ihop en fräsch pastarätt med basilikafyllda tortellonis i en smakrik pestosås. Toppa med krispiga broccolibuketter och krämig mozzarella, och maten är klar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2021

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

2 förp färsk tortelloni med basilika (à 250 g)

1 förp pastasås pesto (gärna alla genovese, à 190 g)

2 förp mozzarella (à 125 g)

Att ha hemma

1 dl mjölk

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan och broccolin.

Skär broccolin i bitar. Skala och skiva stammen. Koka broccolin tillsammans med pastan i saltat vatten i en stor kastrull ca 4-5 minuter.

Blanda pastasåsen och mjölken i en kastrull och koka upp. Smaka ev av med salt och peppar. Riv mozzarellan i bitar.

Servera pastan med broccoli, sås och mozzarella.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Alldeles för enformig smak.

Kaveh

2021-04-01

Njäää inte så gott. Denna veckan har varit en riktigt besvikelse

Mariah

2021-03-31

Oj! Jag gillar inte basilika så värst, men detta var riktigt gott 😮

Weronicha

2021-03-30

Energi2373 KJ / 569 kCal

Fett24 g

Salt2.5 g

Kolhydrater58 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.