Fylld pasta med blomkål och mozzarella

Name: Fylld pasta med blomkål och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fryst blomkål; 2 förp färsk pasta à 250 g (gärna tortelloni ricotta & spenat); 2 förp mozzarella (à 125 g); 130 g pesto basilika; 65 g rucola; salt; peppar

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Pasta med smak av ricotta och spenat ger känslan av en liten italiensk taverna med rödrutiga dukar. Pesto och mozzarella gör att ljuvliga dofter sprider sig i köket. Med färsk pasta och få tillagningsmoment går rätten snabbt att laga. Toppa allt med pepprig ruccola och njut din italienska måltid.

Ingredienser

4 portioner

600 g fryst blomkål

2 förp färsk pasta à 250 g (gärna tortelloni ricotta & spenat)

2 förp mozzarella (à 125 g)

130 g pesto basilika

65 g rucola

Att ha hemma

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka upp en stor kastrull med vatten, lägg i blomkålen och koka upp. Lägg sedan i pastan i kastrullen och sjud i 4 minuter.

Skär mozzarellan i bitar.

Blanda pastan och blomkålen med pesto och servera med mozzarella och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott om man gillar stark smak av pesto.

Linn

2020-09-17

Bra om det står alternativ till frysta grönsaker i recepten. Känns fräshare (och godare) med färsk blomkål.

Susanne

2019-05-06

Mycket gott o supersnabbt men halvera koktiden! Glöm inte hälla av kokvattnet innan man tillsätter det sista!😉

Eva

2019-01-25

Energi2577 KJ / 617 kCal

Fett36 g

Salt3 g

Kolhydrater42 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.