UNDER 30 MIN | Medel

Paprikapasta med färsk chorizo och basilika

(9)

Välsmakande pasta med fina råvaror som bland annat färsk minichorizo, grillad paprika, grädde, zucchini och basilika. En vardagsrätt som går snabbt att tillaga och dessutom är väldigt god!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2014
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek korven i olivoljan i en stekpanna.
  3. Häll av paprikorna och skär dem i bitar.
  4. Mixa grädden och mjölken med hälften av paprikan till en slät sås. Smaka av med vinäger, salt och peppar.
  5. Skala långa remsor av zucchinin med en potatisskalare. Grovhacka basilikan.
  6. Skär korven i bitar och lägg den i kastrullen tillsammans med pastan. Vänd ner paprikasåsen och grönsakerna. Toppa med resten av basilikan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta, gärna penne
  • 600 g färsk minichorizo
  • 1 tsk olivolja
  • 1 burk grillad paprika (à 680 g)
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 msk rödvinsvinäger
  • salt och peppar
  • 1 zucchini
  • 1 kruka basilika

Näringsvärde
Per portion

Energi 3712 kJ / 884 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Gräddig portabellopasta med köttfärs

UNDER 45 MIN

Morotsplättar med tzatziki och zucchinisallad

UNDER 30 MIN

Fläskkotlett med sås på grillad paprika

UNDER 45 MIN

Rostade grönsaker i libabröd med gulärtshummus
Visa recept med:
Huvudrätt Grädde Mejeri Grönsaker Under 30 minuter