Paprikaglazade kycklingspett med potatissallad

25
4 Klimatsmart
Paprikaglazade kycklingspett med potatissallad

Saftiga kycklinglårfiléer på spett får en rejäl smakskjuts med en mustig glaze på grillad paprika, soja och tabasco. Glazen med honung penslas på i slutet av grillningen så blir det fin färg på kycklingen. Servera kycklingspetten med en franskinspirerad färskpotatissallad i senapsvinägrett som smakar allra bäst lite ljummen.

Skriv ut
Paprikaglazade kycklingspett med potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

800 g
färskpotatis
1 l
vatten
2
grönsaksbuljongtärningar
2
krukor gräslök
2 msk
dijonsenap
1 msk
rödvinsvinäger
3 msk
olivolja
65 g
babyspenat
250 g
körsbärstomater
-
salt och svartpeppar

Paprikaglaze

2
vitlöksklyftor
2
grillade paprikor
1/2 tsk
tabasco
2 tsk
flytande honung
1 msk
tomatpuré
2 msk
japansk soja

Kycklingspett

ca 500 g
kycklinglårfilé
-
salt och peppar
8
trägrillspett

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer

Heléne

2020-11-28

Jag har jobbat som inspiratör (demonstratis ) på ICA och lagat just denna rätt. Det blev succé. Hemma lagar jag den då och då men låter spetten ligga i paprikasåsen någon timme före tillagning. Samt att jag serverar med ris och en överjäkligt god jordnötssås

Redaktionen ICAse

2020-11-30

Hej Heléne! Vad kul att höra och tack för att du delar med dig av tipset att låta spetten ligga i paprikasåsen. ❤ Hälsningar Elina

Annika

2019-07-07

Skulle vara roligt om funktionen Pinterst fungerade på detta recept.

Redaktionen ICAse

2019-07-08

Hej Annika! Tack för din synpunkt och vi ska se över det. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2015-07-28

Hej Therese! Soja innehåller inte gluten! Soja lagras och då bryts gluten ner av goda bakterier, denna process kallas för fermentering. Hälsningar, Veronica

Näringsvärde per portion

Energi 1894 KJ / 450 kCal
Fett 19 g
Salt 3.02 g
Kolhydrater 37 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept