Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat

Name: Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pappardelle; 250 g grön sparris; 60 g soltorkade tomater; 1/2 kruka persilja; 1 citron; 2 dl vispgrädde; 250 g zucchinipasta; salt; peppar; 2 förp antipasto (á 120 g)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat, en favorit i äkta italiensk anda. Sparrisen skärs i tunna skivor på snedden som sedan kokas upp tillsammans med grädden och där zucchinipasta, tomater, persilja och citronskal adderas. Rör ned den kokta pastan och servera med skinka.

Ingredienser

4 portioner

4 port pappardelle

250 g grön sparris

60 g soltorkade tomater

1/2 kruka persilja

1 citron

2 dl vispgrädde

250 g zucchinipasta

salt

peppar

2 förp antipasto (á 120 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skär sparrisen på längden eller på snedden i tunna bitar.

Strimla tomaterna och hacka persiljan. Skölj citronen och riv skalet fint.

Häll av pastan i ett durkslag och sätt tillbaka kastrullen på plattan utan zucchinin. Häll i grädden och koka upp tillsammans med sparrisen.

Blanda i zucchinipastan, tomaterna, persiljan och citronskalet. Smaka av med salt och peppar och citronsaft.

Blanda ner pastan och servera till skinkan.

Tips

Servera rätten på varma tallrikar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

ICA-köket
25 maj 2015
Hej Johan! Tanken är att bara sparrisen ska kokas upp med grädden inte zucchinin. Zucchinin vänds ned efteråt i punkt 5. Lycka till! Hälsningar Michelle
Johan
20 maj 2015
250g sparris + 250g zucchinipasta ska alltså koka sig mjuka i 2dl grädde? Kom igen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2653 KJ / 634 kCal

Fett30 g

Salt3.78 g

Kolhydrater56 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spansk chark med frasig potatisgnocchi
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spansk chark med frasig potatisgnocchi

Tagliatelle med basilikasås och salami
Betyg 4.5 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tagliatelle med basilikasås och salami

Linser med citron och soltorkade tomater
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Linser med citron och soltorkade tomater

Krämig polenta med rostade palsternackor
Betyg 3.8 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Krämig polenta med rostade palsternackor

Krämig papardelle med portabello
Betyg 3.3 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämig papardelle med portabello

Pasta med falafel och ärtpesto
Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med falafel och ärtpesto

Salsicciapasta Pastasallad Tomatmat Pasta med burrata Pasta kräftstjärtar Soltorkade tomater pasta