version:
Pappardelle med tomat- och linssås
Pappardelle, den lite bredare och platta, pastasorten serveras här tillsammans med en tomat- och linssås. Och tur är väl då att den är perfekt för lite krämigare pastarätter! För att få lite extra textur innan servering så strör du över lite rostade solroskärnor och lite gröna ruccolablad. Smaklig pasta!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
34 2021
Ingredienser
4 portioner
1
förp kokta gröna linser (à 380 g)
1/2
påse morötter (à 500 g)
1
vitlöksklyfta
4
port pasta (gärna fullkorn)
2 msk
olivolja
1
förp krossade tomater basilika (à 390 g)
1
förp pastasås med sojafärs (à 390 g)
1/2 tsk
sambal oelek
-
salt
-
peppar
70 g
rostade, saltade solroskärnor
65 g
rucola
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Mixa såsen slät så syns inte linserna och blir lite mer barnvänlig. Vuxna kan smaksätta rätten med chiliflakes.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Carina
2021-06-19Jättegod pastasås, dom flesta vegetariska recept jag har gjort här från Icas recept har varit bra.
Caroline
2020-08-23Hej. Vad är pastasås soja?
Redaktionen ICAse
2020-08-24Hej Caroline! Vi har nu förtydligat i receptet att de tär en pastasås med sojafärs som man ska använda. Hälsningar Ulrika