Pappardelle med gräddig grönkål och linser
Här kommer en variant på grönkålspasta, gräddig och matig med gröna linser. Matlagningsvinet står för syrligheten och vitlök och timjan för ytterligare smaksättning. Ät och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2022
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
200 g hackad grönkål
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk torkad timjan
1 1/2 dl vitt matlagningsvin
2 1/2 dl vispgrädde
2 tsk majsstärkelse
1 1/2 dl mjölk
1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
2 dl riven ost (gärna Folke)
4 port pappardelle
300 g romanticatomater
1 förp basilika (à 20 g)
1 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, mjölk och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, mjölk och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Krydda gärna såsen med lite sambal oelek för hetare smak.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2667 KJ / 637 kCal
Fett38 g
Salt2 g
Kolhydrater49 g
Protein21 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Supergott. Snudd på restaurangstandrard. Hade u lite sambal oelek som det tipsades om. Behövde också lite salt och peppar i såsen.
Linda
2023-01-18Hade i färsk chili, mer vin och mer kryddor och då blev det riktigt gott och mättande!
Christina
2022-09-22