Pappardelle med gräddig grönkål och linser

Name: Pappardelle med gräddig grönkål och linser
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 200 g hackad grönkål; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk torkad timjan; 1 1/2 dl vitt matlagningsvin; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1 1/2 dl mjölk; 1 förp kokta gröna linser (à 380 g); 2 dl riven ost (gärna Folke); 4 port pappardelle; 300 g romanticatomater; 1 förp basilika (à 20 g); 1 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Här kommer en variant på grönkålspasta, gräddig och matig med gröna linser. Matlagningsvinet står för syrligheten och vitlök och timjan för ytterligare smaksättning. Ät och njut!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

200 g hackad grönkål

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1 tsk torkad timjan

1 1/2 dl vitt matlagningsvin

2 1/2 dl vispgrädde

2 tsk majsstärkelse

1 1/2 dl mjölk

1 förp kokta gröna linser (à 380 g)

2 dl riven ost (gärna Folke)

4 port pappardelle

300 g romanticatomater

1 förp basilika (à 20 g)

1 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och skiva löken. Stek löken och kålen i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och pressa i vitlöken och krydda med timjan. Häll i vinet och låt koka upp.

Tillsätt grädden och majsstärkelsen utrörd i mjölken. Koka upp och koka någon minut.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Rör i linserna och osten i såsen.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tomaterna i halvor och hacka basilikan. Blanda dem med olivolja och vinäger.

Blanda pastan och såsen och servera med tomatsalladen.

Tips

Krydda gärna såsen med lite sambal oelek för hetare smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Susanne
19 dec. 2023
Gott men behövde kryddas upp betydligt! Sambal och extra vitlök, salt o peppar. Ersatte gröna linser med kycklingrester istället. Blev jättegott!
0 svar
Karin
28 okt. 2023
Vi tyckte inte en smakade så mycket. Krämigheten i såsen var dock fin.
0 svar
Matilda
20 okt. 2023
Hade endast röda linser hemma och hade behövts saltas o peppras i slutet - men extremt gott ändå!!
0 svar
Linda
18 jan. 2023
Supergott. Snudd på restaurangstandrard. Hade u lite sambal oelek som det tipsades om. Behövde också lite salt och peppar i såsen.
0 svar
Christina
22 sep. 2022
Hade i färsk chili, mer vin och mer kryddor och då blev det riktigt gott och mättande!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2667 KJ / 637 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krispig linssallad med halloumi och tahiniyoghurt
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik på en grov linneservett fylld med linssallad, stekt halloumi och rostad morot.

Pappardelle med grönkål och kantareller
Betyg 3.9 av 5.154 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pappardelle med grönkål och kantareller

Sallad med rostad pumpa, getost och tahinidressing
Betyg 4.7 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med rostad pumpa, getost och tahinidressing

Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostad blom- och grönkål

Tonarelli med linser och tomat- och olivsås
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tonarelli med linser och tomat- och olivsås

Ugnsrostade tomater med linser och mozzarella
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostade tomater med linser och mozzarella

Kantarellpastasås Vegetarisk pastasås (lakto-ovo)Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Kyckling med grädde Linspasta Linspastasås