Pappardelle med gräddig grönkål och linser

Name: Pappardelle med gräddig grönkål och linser
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 200 g hackad grönkål; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk torkad timjan; 1 1/2 dl vitt matlagningsvin; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1 1/2 dl mjölk; 1 förp kokta gröna linser (à 380 g); 2 dl riven ost (gärna Folke); 4 port pappardelle; 300 g romanticatomater; 1 förp basilika (à 20 g); 1 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Här kommer en variant på grönkålspasta, gräddig och matig med gröna linser. Matlagningsvinet står för syrligheten och vitlök och timjan för ytterligare smaksättning. Ät och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2022

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

200 g hackad grönkål

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1 tsk torkad timjan

1 1/2 dl vitt matlagningsvin

2 1/2 dl vispgrädde

2 tsk majsstärkelse

1 1/2 dl mjölk

1 förp kokta gröna linser (à 380 g)

2 dl riven ost (gärna Folke)

4 port pappardelle

300 g romanticatomater

1 förp basilika (à 20 g)

1 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och skiva löken. Stek löken och kålen i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och pressa i vitlöken och krydda med timjan. Häll i vinet och låt koka upp.

Tillsätt grädden och majsstärkelsen utrörd i mjölken. Koka upp och koka någon minut.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Rör i linserna och osten i såsen.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tomaterna i halvor och hacka basilikan. Blanda dem med olivolja och vinäger.

Blanda pastan och såsen och servera med tomatsalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Gott men behövde kryddas upp betydligt! Sambal och extra vitlök, salt o peppar. Ersatte gröna linser med kycklingrester istället. Blev jättegott!
Susanne
2023-12-19
Vi tyckte inte en smakade så mycket. Krämigheten i såsen var dock fin.
Karin
2023-10-28
Hade endast röda linser hemma och hade behövts saltas o peppras i slutet - men extremt gott ändå!!
Matilda
2023-10-20
Supergott. Snudd på restaurangstandrard. Hade u lite sambal oelek som det tipsades om. Behövde också lite salt och peppar i såsen.
Linda
2023-01-18
Hade i färsk chili, mer vin och mer kryddor och då blev det riktigt gott och mättande!
Christina
2022-09-22

Energi2667 KJ / 637 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Mandel- och linsbollar med pappardelle
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lins- och morotsgryta med spenat
Betyg 4.2 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pappardelle med grönkål och kantareller
Betyg 4 av 5.152 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonarelli med linser och tomat- och olivsås
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsrostade tomater med linser och mozzarella
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegetarisk pastasås (lakto-ovo)Svamppasta Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Linspasta Linspastasås Pasta med grädde