Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 45 MIN | Medel

Papardelle med grönkålspesto

(10)

Grönkål är en värdig utmanare i pestoligan. Denna kraftiga kålsort är inte bara ovanligt näringsrik, den är också en bra smakkompis till basilika och vitlök. Servera med pumpa- och sötpotatispuckar och papardelle.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Pesto: Skala vitlöken, mixa den med grönkål, basilika, solroskärnor och olivolja. Späd med vattnet och krydda med salt och peppar.
  2. Pasta: Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.
  3. Skala moroten. Hyvla zucchini och morot till breda remsor med potatisskalare.
  4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt grönsaksremsorna koka med pastan när det återstår 1 minut av koktiden. Häll av vattnet men spara lite av kokvattnet.
  5. Vegobiffar: Stek puckarna i oljan i en stekpanna ca 4 minuter, vänd då och då.
  6. Blanda den nykokta pastan med hälften peston och eventuellt lite kokvatten.
  7. Servera pastan med pumpa- och sötpotatispuckarna och resten av peston.

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegobiffarna.
Innehåller gluten och ägg.
Fri från laktos och mjölkprotein.

Ingredienser

Portioner: 4
Pesto
  • 1 vitlöksklyfta
  • 125 g hackad grönkål
  • 1 kruka basilika
  • 1 dl solroskärnor
  • 3 msk olivolja
  • 1 dl vatten
  • salt och svartpeppar
Pasta
  • 1 morot
  • 1 grön zucchini
  • 4 port pasta (gärna papardelle)
Vegobiffar
  • 2 förp vegobiffar (à 180 g, gärna pumpa- och sötpotatispuckar)
  • 1 msk olivolja
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Bön-och Linspasta olika sort

5:- Rabatt

Kungsörnen 450 g

Mer info
Ladda kupong

Kupongen är laddad

Gotlandspastan olika sorter

5:- Rabatt

Kungsörnen 450-500 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2769 kJ / 662 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 60 MIN

Stekt lax med ugnsrostade rotfrukter och grönkålspesto
UNDER 45 MIN

Mozzarellagratinerad aubergine
UNDER 45 MIN

Räkpasta med zucchinipappardelle

UNDER 30 MIN

Pasta pesto med haricots verts
Visa recept med:
Klimatsmart Middag Nyckelhålsmärkt Receptshoppen Grönkål

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer