Filodegsrulle med grönkål och mandelpotatis

Name: Filodegsrulle med grönkål och mandelpotatis
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 500 g mandelpotatis; 1 purjolök (à ca 300 g); 1 färp skuren färsk grönkål (à 275 g); 3 msk olja; salt; svartpeppar; 3 dl riven cheddarost; 100 g smör; 5 ark filodeg; 2 msk solroskärnor; 2 msk pumpakärnor

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Otroligt god och härlig rulle som du gör med filodeg. Fyllningen i filodegsrullen är kokt mandelpotatis, grönkål och krämig cheddarost. Strö knapriga solros- och pumpakärnor på toppen.

Ingredienser

8 bufféportioner

500 g mandelpotatis

1 purjolök (à ca 300 g)

1 färp skuren färsk grönkål (à 275 g)

3 msk olja

salt

svartpeppar

3 dl riven cheddarost

100 g smör

5 ark filodeg

2 msk solroskärnor

2 msk pumpakärnor

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Kommentarer

Kan man frysa rullen?

Eija

2022-12-05

Hej Eija! Det är inget vi har provat och är lite osäkra på hur både degen och fyllningen blir när man tinar upp rullen. Det går dock jättebra att göra rullen dagen innan och värma på vid servering. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-12-05

Går röran med potatis o grönkål att göra dagen innan?

Sandra

2021-12-19