Grönkåls- och bovetesallad
En riktigt fräsch och mumsig raw sallad med olika konsistenser som gör den spännande att äta. Ät som hel rätt i sig, som en del av en buffé eller som tillbehör till en bit fågel, kött eller fisk. Blanda gärna med en krämig avokadodressing, då blir salladen oslagbar!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2015
Ingredienser
4 portioner
1 1/2 dl helt bovete
1 rödlök
200 g grönkål
1 zucchini
2 mogna avokador
2 krm salt
1 krm peppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi931 KJ / 222 kCal
Fett11 g
Salt0.89 g
Kolhydrater21 g
Protein6 g
Kommentarer