Grönkålsfrittata med citron och vitlök

Name: Grönkålsfrittata med citron och vitlök
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1 lök; 2 vitlöksklyftor; 1 citron; 2 dl riven parmesan; 225 g skuren grönkål; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 8 ägg; 2 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; anchochili korvish eller annan korv

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Frittatan kommer från Italien och påminner om omelett, men är så mycket mer. Stek grönkål tillsammans med vitlök och hackad lök. Häll över en luftig äggsmet, blanda om och släng in i ugnen. När den är klar sprinklar du över parmesan efter eget tycke.

Ingredienser

8 bufféportioner

1 lök

2 vitlöksklyftor

1 citron

2 dl riven parmesan

225 g skuren grönkål

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

8 ägg

2 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Till servering

anchochili korvish eller annan korv

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Skala lök och vitlök, hacka löken och riv vitlöksklyftorna. Riv det yttersta skalet av citronen. Riv osten.

Fräs grönkålen i omgångar i olivoljan i en stekpanna eller gryta tillsammans med lök och vitlök. Smaksätt med salt och peppar. Blanda ner citronskalet mot slutet. Lägg grönkålen i en ugnssäker form. Blanda ner osten.

Blanda ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggblandningen över grönkålen.

Sätt formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills äggsmeten stelnat.

00:20:00

Till servering: Servera grönkålsfrittatan med stekt korvish.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

E
Eva
14 mars 2024
*hade inget vid sidan av.
E
Eva
14 mars 2024
Väldigt gott! Jag gjorde en halv sats och hade vid sidan av, åt upp nästan allt till lunch. Valnötter som topping passar bra till.
J
Josephine
30 dec. 2020
Skippade korven och fick med lite rivna morötter en bra och nyttig lunch för 3-4 pers. Om man som jag har en stekpanna som tål att vara i ugnen så blev det väldigt lite disk också!

Energi1249 KJ / 299 kCal

Fett22 g

Salt2 g

Kolhydrater6 g

Protein19 g

Testa liknande recept

Grönkålsfrittata med fetaost och valnötter
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönkålsfrittata med fetaost och valnötter

Grönkål- och parmesanchips
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönkål- och parmesanchips

Bönpasta med röd pesto, rostbiff och grönkål
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bönpasta med röd pesto, rostbiff och grönkål

Stekt saffranspolenta med grönkål och parmesan
Betyg 3.3 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt saffranspolenta med grönkål och parmesan

Vintersallad med grönkål och valnötter
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vintersallad med grönkål och valnötter

Pytt på gnocchi, falukorv och grönkål
Betyg 4.1 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pytt på gnocchi, falukorv och grönkål

Omelett Ägg till påsk Påskpaj Ägg omelett Omelett grönsaker Grönkålsomelett