Pannkakor med osynliga linser
Pannkakor med linser är både extra mättande och lite nyttigare än vanliga. Servera med en fluffig ricottayoghurt, mandel, honung och tinade frysta bär. Barnvänligt och gott som enkel lunch eller middag.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019
Ingredienser
4 portioner
1 dl torkade röda linser
3 ägg
6 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
smör
Ricottayoghurt
250 g ricottaost
2 msk flytande honung
1 1/2 dl fet yoghurt (10%)
Till servering
blåbär
mandelspån
flytande honung
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2326 KJ / 556 kCal
Fett25 g
Salt2.68 g
Kolhydrater57 g
Protein23 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gör alltid dubbel sats av dessa och fryser in, byter ut mjölken mot näringsdryck. Min autistiska dotter med selektiv ätovilja älskar dessa 🥰
Johanna
2024-04-28Smakar som vanliga pannkakor och är jättegoda! Jag har bytt ut mjölet lite. 2/3 lantvete och 1/3 graham- funkar toppen
Anna
2023-11-03Mycket goda pannkakor. Blev mer matiga och inte ett spår av linser märktes. Barnbarnen tyckte det var jättegott.
Elisabet
2023-08-31