Pannkakor med osynliga linser
Pannkakor med linser är både extra mättande och lite nyttigare än vanliga. Servera med en fluffig ricottayoghurt, mandel, honung och tinade frysta bär. Barnvänligt och gott som enkel lunch eller middag.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019
Ingredienser
4 portioner
1 dl torkade röda linser
3 ägg
6 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
smör
Ricottayoghurt
250 g ricottaost
2 msk flytande honung
1 1/2 dl fet yoghurt (10%)
Till servering
blåbär
mandelspån
flytande honung
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gär laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, smör, ricottaost och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt u mjölk, ricottaost och yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gär laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, smör, ricottaost och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt u mjölk, ricottaost och yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör så här
Tips
Co2 1,02
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2326 KJ / 556 kCal
Fett25 g
Salt2.68 g
Kolhydrater57 g
Protein23 g
Kommentarer
Mycket goda pannkakor. Blev mer matiga och inte ett spår av linser märktes. Barnbarnen tyckte det var jättegott.
Elisabet
2023-08-31Så goda! Dottern och hennes kompis åt med god aptit, kände ingen skillnad mot ”vanliga” pannkakor. Använde dinkelsikt istället för vetemjöl och bytte ut ca 1/3 mot grovt rågmjöl. Kommer definitivt göras fler gånger!
Nadja
2022-03-30Jättegoda och lätta att steka. Skivar banan på och serverar med en klick turkisk yoghurt, mandelspån och lite honung.
Susann
2022-02-23