Pannkakor med osynliga linser
Pannkakor med linser är både extra mättande och lite nyttigare än vanliga. Servera med en fluffig ricottayoghurt, mandel, honung och tinade frysta bär. Barnvänligt och gott som enkel lunch eller middag.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2326 KJ / 556 kCal
Fett25 g
Salt2.68 g
Kolhydrater57 g
Protein23 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
25 stJag brukar ha havremjöl istället för vete, samt mixar ned spenat. = zombiepannkakor, vilket uppskattas av kidsen :)
Karolina
På tok för mycket salt! Smakar trolldeg… testade en gång till med knappt en halv tsk, mycket bättre.
Eleonor
Älskar receptet men undrar om man kan använda smeten till att göra ugnspannkaka eller blir den för kompakt?
Sofie
Hej Sofie! Jag tror att det går alldeles utmärkt. Kolla på vårt recept på ugnspannkaka (grundrecept) och ta mängderna därifrån (och lägg till 1 dl linser) så blir den inte så platt i en hel långpanna. Och sen skulle jag tillsätta 1 tsk bakpulver också för att få till fluffet! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Älskar detta recept! Kan man göra smeten dagen innan och låta stå i kylskåpet?
Elin
Hej Elin! Ja, det går fint! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Kan man använda röda linser på tetra istället?
Lisa
Hej Lisa! Ja, det går fint! 2 dl blir nog lagom då. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Gör alltid dubbel sats av dessa och fryser in, byter ut mjölken mot näringsdryck. Min autistiska dotter med selektiv ätovilja älskar dessa 🥰
Johanna
Smakar som vanliga pannkakor och är jättegoda! Jag har bytt ut mjölet lite. 2/3 lantvete och 1/3 graham- funkar toppen
Anna
Mycket goda pannkakor. Blev mer matiga och inte ett spår av linser märktes. Barnbarnen tyckte det var jättegott.
Elisabet
Så goda! Dottern och hennes kompis åt med god aptit, kände ingen skillnad mot ”vanliga” pannkakor. Använde dinkelsikt istället för vetemjöl och bytte ut ca 1/3 mot grovt rågmjöl. Kommer definitivt göras fler gånger!
Nadja
Jättegoda och lätta att steka. Skivar banan på och serverar med en klick turkisk yoghurt, mandelspån och lite honung.
Susann