Pannbiff med tzatziki och delikatesspotatis

Name: Pannbiff med tzatziki och delikatesspotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g färskpotatis; 1 msk olja; 1/2 dl ströbröd; 1 ägg; 1 dl vatten; ca 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk smör eller margarin; 1 gurka; 1 tsk salt; 1 vitlöksklyfta; 2 dl matyoghurt; 65 g salladsmix

Under 45 min 14 ingredienser Medel

I detta recept får du avnjuta pannbiff och färskpotatis. Potatisen ugnsrostas till den blir perfekt gyllenbrun och mot slutet får de sällskap av de saftiga biffarna. Passa på att förbereda tzatzikin där de självklara ingredienserna som vitlök och gurka står för smakerna. Välkommen till bords!

Ingredienser

4 portioner

Rostad potatis

900 g färskpotatis

1 msk olja

Pannbiff

1/2 dl ströbröd

1 ägg

1 dl vatten

ca 500 g blandfärs

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk smör eller margarin

Tzatziki

1 gurka

1 tsk salt

1 vitlöksklyfta

2 dl matyoghurt

Till servering

65 g salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Rostad potatis: Borsta, skölj och skär potatisen i klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form och ringla över oljan. Salta och peppra. Rosta den mitt i ugnen ca 30 minuter tills den är gyllene.

00:30:00

Pannbiff: Blanda ströbröd, ägg och vatten i en stor bunke. Låt det svälla några minuter. Blanda ner färs, salt och peppar. Forma till små pannbiffar.

Bryn biffarna på båda sidorna i matfettet i en medelvarm stekpanna. Stek dem klara mitt i ugnen med potatisen när det återstår ca 10 minuter.

00:10:00

Tzatziki: Riv gurka på den grova sidan av rivjärnet. Strö på hälften av saltet och låt den stå en stund. Krama ur vätskan från gurkan och häll av. Blanda gurkan med resten av saltet, pressad vitlök och yoghurt.

Till servering: Servera pannbiffarna med rostad potatis, tzatziki och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2269 KJ / 542 kCal

Fett29 g

Salt3.07 g

Kolhydrater38 g

Protein31 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ostgratinerad jättebiff i tomatsås
Betyg 4.1 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ostgratinerad jättebiff i tomatsås

Pannbiff i tomatsås med oregano
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannbiff i tomatsås med oregano

Pannbiff i tomatgräddsås
Betyg 3 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannbiff i tomatgräddsås

Pannbiff med fetaost och tzatziki
Betyg 4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannbiff med fetaost och tzatziki

Kryddiga pannbiffar med couscous
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga pannbiffar med couscous

Pannbiff med fetaostyoghurt och rostad potatis
Betyg 4.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannbiff med fetaostyoghurt och rostad potatis

Köttgryta Kött Pannbiff potatis Köttbiffar Nötkött fransyska Stekt pannbiff