Pannbiff med fetaost och tzatziki

Grekiska biffar fyllda med fetaost gör dem extra saftiga! Tzatzikin som serveras till blir en perfekt smakkombination med sin svalkande smak. Servera biffar och tzatziki med ris och härligt gröna salladsblad. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175°C.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Biffar: Blanda ströbröd, mjölk, senap, oregano, salt och peppar i en bunke. Låt det svälla någon minut. Tillsätt färsen och blanda väl. Smula i fetaosten och blanda. Forma färsen till 8 biffar (för 4 port) och bryn dem på båda sidor i matfettet i en stekpanna tills de får fin färg.
Lägg biffarna i en ugnssäker form och tillaga mitt i ugnen tills innertemperaturen är 70°C, ca 10 minuter.
Tzatziki: Riv gurkan och pressa ur vattnet. Blanda gurkan med yoghurt och pressa i vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Dela salladen.
Servera biffarna med ris, tzatziki och sallad.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost. Välj laktosfri matyoghurt. Välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu. Byt ut matyoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris

Biffar

1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 msk senap
1 tsk oregano
1/2 tsk salt
1 krm peppar
ca 500 g nötfärs
150 g fetaost
1 msk smör eller margarin

Tzatziki

1 gurka
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta

Till servering

1/2 röd & grön grönsallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 3094 kJ / 739 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion