Pannbiff i tomatsås med oregano

Name: Pannbiff i tomatsås med oregano
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl mjölk; 1/2 dl ströbröd; 1 ägg; ca 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 msk smör eller margarin; 390 g tomatsoppa; 1/2 dl vatten; 1 röd paprika; 1/2 kruka oregano; 4 port ris (eller pasta); 1/2 gurka; 1/2 cosmopolitansallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Italienskdoftande rätt där saftiga pannbiffar får sjuda med ljuvlig tomatsås. Genom att koka pannbiffarna i såsen integreras tomatsmaken i köttet samtidigt som såsen tar smak av biffarna och ger rätten ett härligt djup. Servera tillsammans med ris och en fräsch sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2016

Ingredienser

4 portioner

Pannbiffar

1 dl mjölk

1/2 dl ströbröd

1 ägg

ca 500 g blandfärs

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 msk smör eller margarin

390 g tomatsoppa

1/2 dl vatten

1 röd paprika

1/2 kruka oregano

Ris

4 port ris (eller pasta)

Sallad

1/2 gurka

1/2 cosmopolitansallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på tomatsoppan.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Panbiffar: Blanda mjölk, ströbröd och ägg i en bunke. Rör runt och låt svälla ca 2 minuter. Blanda ner färsen och krydda med salt och peppar. Forma färsen till 8 biffar.

Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Panbiffar: Bryn biffarna i matfettet i en stekpanna på medelvärme. Sänk värmen och tillsätt tomatsoppan och vattnet och sjud ca 6 minuter.

Dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar och grovhacka oreganon. Lägg ner allt i såsen.

Sallad: Hyvla gurkan med en osthyvel eller skär den i stavar. Skär salladen i bitar och blanda med gurkan och krydda med salt och peppar. Ringla gärna över lite olivolja och vinäger.

Servera pannbiffarna i såsen med riset och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?