Pannbiff med löksky

Betyg 4.2 av 5.
194 personer har röstat
27
Pannbiff med löksky

Hemligheten med dessa luftiga och saftiga pannbiffar är gräddfilen i smeten. Och vad passar väl bättre till pannbiff än en klassisk löksky? Servera gärna med rostad potatis och morots- och vitkålssallad.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Pannbiff med löksky

Ingredienser

4 portioner

Pannbiffar

1   gul lök
1 dl  gräddfil
1/2 dl  ströbröd
1   ägg
1 msk  dijonsenap
1 tsk  salt
1/2 tsk  malen svartpeppar
500 g  blandfärs
1 msk  smör
1 msk  rapsolja

Löksky

2   gula lökar
1 tsk  strösocker
1 msk  konc kalvfond
2 1/2 dl  vatten
1 tsk  vit- eller rödvinsvinäger
1/2 tsk  salt
2 msk  hackad persilja

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd av vetestärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av gräddfil och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil och matfett mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
194 personer har röstat

Kommentarer

Kan jag ha turkisk yoghurt istället för gräddfil?

Christina

2023-09-20

Hej Christina! Det är inget vi har provlagat men vi tror att det funkar bra. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-22

Riktigt gott. Rekommenderar starkt denna rätt.

Vanja

2023-01-21

Jättegoda pannbiffar! Enda jag ändrade på var att jag stekte löken lite först. Skippade även skyn och gjorde vanlig brunsås istället. Högsta betyg från make och son 😊👍🏼

Helen

2023-01-02

Näringsvärde per portion

Energi1746 KJ / 418 kCal
Fett28 g
Salt2 g
Kolhydrater14 g
Protein28 g

Testa liknande recept

Köttfärsbiffar med gräddsås
Betyg 4.2 av 5.
54 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pannbiff med löksås och potatis
Betyg 4.1 av 5.
133 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pannbiff med rostad löksås
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pannbiffar med löksky och syrlig gurksallad
Betyg 4.4 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pannbiff med löksås
Betyg 4.5 av 5.
73 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färsbiffar med svampsås och mos
Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga