Köttfärsbiffar med gräddsås

Name: Köttfärsbiffar med gräddsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 ägg; 1 dl rostad lök; 1 msk olja; 1 förp kyld gräddsås (à 250 g); 1 dl mjölk; 250 g morötter

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Enkla köttfärsbiffar gör du med blandfärs, ägg och rostad lök. Nästan lika snabblagat som färdigköpta, men mycket godare. Med grädde i stekpannan får du dessutom en sås på köpet. Servera de saftiga köttfärsbiffarna med kokt potatis och morötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

500 g blandfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 ägg

1 dl rostad lök

1 msk olja

1 förp kyld gräddsås (à 250 g)

1 dl mjölk

250 g morötter

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Receptet har uppdaterats september 2022.

Gör så här

Koka potatisen.

Blanda färsen noga med salt och peppar. Blanda ner ägg och lök.

Forma smeten till små biffar och bryn i oljan ca 10 minuter, vänd då och då.

Sänk värmen på plattan. Häll i gräddsåsen och mjölken och låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar.

Skala och skär morötterna i stavar.

Servera köttfärsbiffarna i såsen med potatis och morötter.

Klimattips

Kycklingfärs är den absolut magraste färsen och har samtidigt lika hög proteinhalt som vanlig köttfärs per 100 gram. Byter du blandfärsen mot kycklingfärs minskar du klimatpåverkan med 76 %.

Tips

Smaksätt gärna såsen med timjan eller senap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anette

2023-01-02

Riktigt gott men jag föredrar att göra min gräddsås själv från grunden då vet man vad där är i och det är mycket godare än pulversås

Maria

2022-09-29

Bästa receptet av en annars rentutav äcklig matupplevelse i denna veckas matkasse. Konstiga recept med matvaror som inte passar i samma rätt. Bottenbetyg.

Maria

2022-09-28

Jättegott! Hela familjen instämmer. :)