Toast med grillad aubergine, mozzarella och salami

Name: Toast med grillad aubergine, mozzarella och salami
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 2 kvistar färsk rosmarin; 5 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1 aubergine (à ca 300 g); 1 förp mozzarella (à 125 g); 4 skivor surdegsbröd; 8 skivor salami

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En grillad macka är enkelt, snabbt att göra och blir gott. Förgrilla aubergineskivorna innan de läggs ihop med bröden, mozzarellan och salamin. Grilla därefter på bröden, precis så mycket att mozzarellan börjar smälta, då är de perfekta att servera.

Ingredienser

2 portioner

1 vitlöksklyfta

2 kvistar färsk rosmarin

5 msk olivolja

salt

svartpeppar

1 aubergine (à ca 300 g)

1 förp mozzarella (à 125 g)

4 skivor surdegsbröd

8 skivor salami

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.