Toast med grillad aubergine, mozzarella och salami
En grillad macka är enkelt, snabbt att göra och blir gott. Förgrilla aubergineskivorna innan de läggs ihop med bröden, mozzarellan och salamin. Grilla därefter på bröden, precis så mycket att mozzarellan börjar smälta, då är de perfekta att servera.
Ingredienser
2 portioner
1 vitlöksklyfta
2 kvistar färsk rosmarin
5 msk olivolja
salt
svartpeppar
1 aubergine (à ca 300 g)
1 förp mozzarella (à 125 g)
4 skivor surdegsbröd
8 skivor salami
Gör så här
00:01:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3422 KJ / 818 kCal
Fett64 g
Salt4 g
Kolhydrater36 g
Protein24 g
Kommentarer